豬下水己全面進(jìn)攻 進(jìn)口肉還會(huì)遠(yuǎn)嗎?
發(fā)布時(shí)間：2016年06月04日 閱讀次數(shù)：1088
本人在一家五六千人的大型上市企業(yè)工作，從去年下半年開始公司餐飲不經(jīng)意間出現(xiàn)了重大調(diào)整，原本經(jīng)常吃到的鹽水肉、紅燒肉、糖醋排骨己難覓蹤影，取而代之的豬大腸、豬心、蹄子等倒成了家常便飯。
想想挺納悶，這肉價(jià)漲了食堂節(jié)約成本無可厚非，可這肥腸、豬心、蹄子在本地可都是比肉更精貴的高檔貨。難道承包餐廳的老板鈔票賺多了良心發(fā)現(xiàn)
不久一個(gè)偶然事件徹底揭開了謎底，本地兩家超市生鮮部上演了撕B大戰(zhàn)，最后都使出了殺锏，(坐穩(wěn)看好了')…豬心4.6元，熟腸10一12元，，那場面人山人海啊…壯觀
本著發(fā)揚(yáng)國人傳統(tǒng)美德---從眾心理，硬是排隊(duì)一小時(shí)搶購若干，興沖沖回家那是大燉，特?zé)?，清蒸，爆炒，但?duì)著這色香味俱全的佳肴卻很感覺少點(diǎn)什么…爸爸心太硬韌.不好咬，媽說肥腸不肥，沒油不爛，兒子對(duì)最喜歡的豬腳也是挑三揀四，不爛沒肉。親自品嘗果不其然。以后聽鄰居們也這樣議論。
若干天后又去超市留意下包裝，我的娘——來頭不小全是英文，只有指頭標(biāo)簽注明來自美國，德國，其中就有雙匯收購的那家。
作為一名豬業(yè)小小散，個(gè)人感覺豬下水先進(jìn)來打頭陣并不可怕，即使豬肉都進(jìn)口了也不是洪水猛獸，因?yàn)槎加幸粋€(gè)軟肋～品質(zhì)。先不談進(jìn)口豬下水味同嚼臘，就是那些肉口感也同樣差不少，何況還是冷凍的。
或許這就是一方水土養(yǎng)一方豬吧!
所以眼下還是喂好自己的豬不必杞人憂天，即使把世界上豬都進(jìn)口了，我們還可以差異化經(jīng)營呢 就好比洋雞來了我們的土雞土蛋不是更上檔次了嗎?
