宏觀經(jīng)濟(jì)下行，普通豬肉賣不上價，怎么辦？
發(fā)布時間：2015年12月26日 閱讀次數(shù)：1309
探討生豬行業(yè)發(fā)展離不開國家整體經(jīng)濟(jì)形勢的影響。宏觀經(jīng)濟(jì)下行對于豬肉消費產(chǎn)生了很大影響。豬肉的家庭外消費占到1/3，其中包括餐飲業(yè)和企業(yè)食堂，是否受到較大影響？
國家信息中心宏觀經(jīng)濟(jì)研究室主任牛犁表示：今年全球經(jīng)濟(jì)增長會低于預(yù)期，預(yù)期為3.8%，現(xiàn)在是3.1%。展望未來，會達(dá)到3%，是溫和低速增長。他強(qiáng)調(diào)，就我國而言，保持了30多年的兩位數(shù)增長已經(jīng)成為過去，明年預(yù)期為6.5%以上。中央的目標(biāo)是穩(wěn)中求進(jìn)，下決心調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，抓好財稅金融國企改革，推出一批實效改革。
牛犁接下來從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整角度進(jìn)行了分析，他表示：宏觀經(jīng)濟(jì)在基本面上減速下行，而對于豬肉、養(yǎng)殖業(yè)來說，盡管受到大背景影響，但受到百姓收入增長的影響更大些。近幾年國家收入分配結(jié)構(gòu)也是在緩慢調(diào)整當(dāng)中，城鄉(xiāng)居民收入比經(jīng)濟(jì)增速快的，以前是很少見的。以前是政府收入越來越多，企業(yè)收入持平，百姓收入越來越少；但現(xiàn)在這樣的狀況已經(jīng)得以改觀，老百姓收入在增加，城鄉(xiāng)收入差距在不斷縮小，農(nóng)村居民收入增長快于城鎮(zhèn)居民收入增長速度。百姓生活品質(zhì)在提高，肉禽蔬菜消費在顯著增加，衣食住行得到基本滿足之后，人們更多地追求多元化娛樂和休閑、旅游生活。這些因素都對推高豬肉價格起到了一定作用。
牛犁表示，不能孤立地看待國內(nèi)豬肉、飼料、糧食價格高于國際市場問題，還有其他許多產(chǎn)品，這些產(chǎn)品都是中國人自己生產(chǎn)的，但到國外都比國內(nèi)便宜，有些甚至便宜一倍以上，這是一種普遍現(xiàn)象。另外，要降低交易成本、物流環(huán)節(jié)費用。我國物流環(huán)節(jié)成本占整個生產(chǎn)的16%，發(fā)達(dá)國家只有8%。
國情如此，國內(nèi)外產(chǎn)品價格倒掛決非短期靠人為行政干預(yù)就能解決。從需求角度來看，中國農(nóng)產(chǎn)品食品價格高于國際市場，因而我們對國際市場的依賴性強(qiáng)，進(jìn)口比例會大些。但未來會逐步達(dá)到供需平衡。同時也應(yīng)注意到，國內(nèi)消費品種在改變，牛羊肉比重在增加，有鑒于這種情況，傳統(tǒng)意義上的普通肉產(chǎn)品賣不上大價錢，養(yǎng)殖戶要在結(jié)構(gòu)個性化上做文章。
