中國養(yǎng)豬行業(yè)和畜牧行業(yè)從七八十年代改革開放開始基本上經(jīng)歷了三個階段。第一個是基礎構(gòu)建階段，第二個是產(chǎn)業(yè)改造階段，第三個是我們現(xiàn)在面臨的轉(zhuǎn)型階段。
基礎構(gòu)建階段是指市場剛開放的前期，所有產(chǎn)業(yè)個體通過自身的努力獲得一些生存空間的階段；當行業(yè)的基礎構(gòu)建完成的時候，整個行業(yè)就進入到改造階段，期間經(jīng)過兩次改造：第一次是被工業(yè)化改造，第二次是被現(xiàn)代信息化改造；改造完成的產(chǎn)業(yè)相對來說是比較成熟化的產(chǎn)業(yè)，成熟化的產(chǎn)業(yè)之后則進入轉(zhuǎn)型階段，而決定改造后效果如何的就是融合，就是轉(zhuǎn)型。
在行業(yè)產(chǎn)業(yè)改造階段，農(nóng)耕思維轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)商思維，產(chǎn)業(yè)的副業(yè)屬性轉(zhuǎn)為主業(yè)屬性。而2000年開始，中國的生豬產(chǎn)業(yè)開始迎來黃金的十年，這十年發(fā)展那么快，除了消費需求外，也因為豬場進行工業(yè)化改造，提高生產(chǎn)性能。
上世紀八九十年代，經(jīng)過市場對外開放之后，農(nóng)耕的思維方式轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)商的思維方式，經(jīng)銷商養(yǎng)殖戶開始將養(yǎng)雞養(yǎng)豬作為一個副業(yè)，從以前專門的養(yǎng)豬養(yǎng)雞變得開始思考怎么去獲得利潤了。生產(chǎn)養(yǎng)殖被工業(yè)化改造時期，飼料是最先受益的。飼料行業(yè)介于工業(yè)和農(nóng)業(yè)之間，正是因為這樣的屬性，它最早被工業(yè)化改造。飼料被工業(yè)化改造的經(jīng)驗在2000年左右被很多規(guī)?；i場拿來使用，像溫氏這樣的養(yǎng)殖巨頭從養(yǎng)雞或做飼料開始跨界養(yǎng)豬。中國的生豬產(chǎn)業(yè)開始迎來黃金的十年，這十年誕生了非常多的養(yǎng)豬大品牌。
之所以這十年會發(fā)展的那么快，除了消費需求之外，也因為借鑒了飼料被工業(yè)化改造的一些經(jīng)驗，讓豬場也進行了部分的工業(yè)化改造，提高了生產(chǎn)性能。在行業(yè)改造的第二個階段，首先，生產(chǎn)養(yǎng)殖被工業(yè)化改造，第二，行業(yè)價值也被市場化改造，以前養(yǎng)豬的產(chǎn)品形態(tài)是單一的，未來肉產(chǎn)品將會呈現(xiàn)出越來越多的形態(tài)讓消費者消費。第三，養(yǎng)殖場的高效被企業(yè)化改造?，F(xiàn)在再用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念和方法去經(jīng)營豬場會面臨很大的問題。目前很多的養(yǎng)殖專家關注的是成本控制，所以養(yǎng)殖場的高效在未來更多的是通過企業(yè)化的管理來控制自己的運營成本。
轉(zhuǎn)型階段豬場面臨著五大問題：關鍵技術解決能力薄弱、管理思維和能力缺乏、行業(yè)價值增長點轉(zhuǎn)移、養(yǎng)殖成本持續(xù)走高、資本或者金融服務的缺乏和融合。
行業(yè)從上世紀八十年代發(fā)展至今30年，所必然面臨的一個階段就是轉(zhuǎn)型。在轉(zhuǎn)型階段，豬場面臨著幾個問題。第一是關鍵技術解決能力薄弱；第二是管理思維和能力缺乏；第三行業(yè)價值增長點轉(zhuǎn)移，正如“有能力的人去整合，被整合的是有價值”這句話所說，行業(yè)價值增長點的轉(zhuǎn)移是非常重要的；第四是養(yǎng)殖成本持續(xù)走高；第五資本或者金融服務的缺乏和融合。
而對于豬場所面臨的這些問題有幾個解決方案：一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需要現(xiàn)代科技改造，現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)如果沒有進行工業(yè)化、信息化的改造是很難支撐一個企業(yè)的。第二，養(yǎng)殖戶必須由散狀形態(tài)轉(zhuǎn)為聚合形態(tài)，豬場靠個體盈利的時期已經(jīng)過去了，現(xiàn)在必須抱團取暖，要納入到整個行業(yè)中去。三是縮短產(chǎn)業(yè)鏈價值遞增長度，壹號土豬就是一個很好的案例。四是養(yǎng)殖戶小微企業(yè)管理水平應不斷提高。五是產(chǎn)業(yè)鏈運營模式的社會化水平必須提高。像正大一樣，必須有社會化的資源和品牌的企業(yè)作為平臺，提升這個產(chǎn)業(yè)在社會中的地位，也就是所謂的“社會化”，從而提升產(chǎn)業(yè)鏈運營的效果。
