中國畜禽業(yè)發(fā)展正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，盡管近年來中國發(fā)生了一些震動(dòng)整個(gè)食物鏈的事件，削弱了消費(fèi)者信心。那些正在使用最新的技術(shù)，堅(jiān)持其核心競(jìng)爭(zhēng)力的公司將擁有光明的未來。
一 中國畜禽食品業(yè)未來走向：功能和健康
最近二十年中國畜禽行業(yè)取得了前所未有的發(fā)展，但同時(shí)也帶來了挑戰(zhàn)，近年來發(fā)生了一些震動(dòng)整個(gè)食物鏈的事件，并且削弱了消費(fèi)者信心。2013年H7N9流感的發(fā)生，對(duì)中國的黃羽肉雞有著特殊的影響，即使對(duì)蛋雞相對(duì)影響較少。豬疾病，特別是豬繁殖呼吸綜合癥病毒持續(xù)影響著豬產(chǎn)業(yè)的繁殖生產(chǎn)和生長(zhǎng)性能。乳制品和牛肉也經(jīng)歷了整體不好的情況。水產(chǎn)業(yè)是少數(shù)市場(chǎng)中保持著持續(xù)增長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)之一。
即使下調(diào)中國GDP增長(zhǎng)預(yù)期，但中國的增速依舊強(qiáng)勁。2012～2017年預(yù)計(jì)復(fù)合增長(zhǎng)率將在7.3%，領(lǐng)先世界。中國仍然是全球需求增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿ΑｎA(yù)計(jì)到2020年，中國將有55.4%城鎮(zhèn)人口，13.9%流動(dòng)人口，以及30.7%農(nóng)村人口。
隨著城鎮(zhèn)化步伐的加快和消費(fèi)者要求質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的提高，未來中國的畜禽食品生產(chǎn)將越來越注重食品安全、可追溯和健康，將逐漸從以碳水化合物為主的食物進(jìn)化到更加新鮮方便、獨(dú)立包裝的食物，然后發(fā)展為減肥、功能性和有機(jī)食物。
在經(jīng)歷H7N9流感事件之后，中國政府正在努力推行畜禽行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化生產(chǎn)，保障食品安全，讓消費(fèi)者重拾信心，產(chǎn)業(yè)恢復(fù)增長(zhǎng)。
二 中國畜禽業(yè)發(fā)展：機(jī)遇大于挑戰(zhàn)
總體來看，中國畜禽業(yè)發(fā)展正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，機(jī)遇大于挑戰(zhàn)。但是有很多地方必須做出重大的改變。只有那些快速采用最新技術(shù)的企業(yè)，才能提高效率，存活下來并且將有一個(gè)光明的未來。中國從低成本生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榈屠速M(fèi)生產(chǎn)是很重要的。
未來20年的中國食品和飼料工業(yè)將是非常令人興奮。中國是迄今為止世界上最大的豬生產(chǎn)國，擁有5000萬頭母豬。由于生產(chǎn)效率的提高，在2034年將可以減少1000萬頭母豬。平均每頭母豬年產(chǎn)35～40小豬將可以實(shí)現(xiàn)，飼料轉(zhuǎn)化率將低于1.5。這樣，將可以滿足市場(chǎng)的需求。在2034年，抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑（AGP）將不會(huì)再是動(dòng)物日糧中的一部分。除了功效問題外，抗生素對(duì)人類健康還存在著一個(gè)更大的風(fēng)險(xiǎn)，因此它將不再被添加到動(dòng)物日糧中。
現(xiàn)在，成功的中國企業(yè)應(yīng)是為了提高動(dòng)物生長(zhǎng)性能而制定合適的飼料配方，而不是追求減少每噸飼料成本，并且總是考慮消費(fèi)者的需求。
中國的目標(biāo)是到2034年實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。奧特奇在過去的二十年一直以天然、可持續(xù)、尖端技術(shù)支持行業(yè)的發(fā)展，幫助這一目標(biāo)更早實(shí)現(xiàn)。因此我們提出了一個(gè)五年計(jì)劃，重點(diǎn)是提供整體解決方案，幫助我們的客戶擴(kuò)大規(guī)模，希望建立更堅(jiān)定的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位。過去32年里，奧特奇一直致力于開發(fā)提高動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能的天然產(chǎn)品，把酵母產(chǎn)品、酶制劑、霉菌吸附劑做到全球領(lǐng)先水平，并在歐洲、北美、拉丁美洲、中東、非洲以及亞洲都具有強(qiáng)大的市場(chǎng)影響力。
