王直夫：做好生物安全，有效應(yīng)對冬季非洲豬瘟
發(fā)布時間：2021年02月25日 閱讀次數(shù)：782 來源：抗非大家談 作者：管理員
眾所周知，冬季是所有病毒（包括人類新冠肺炎病毒）活躍、容易傳播、難以防控、危害最大的季節(jié)。無論是集團規(guī)?；i場還是中小散戶豬場都同樣面臨著非洲豬瘟以及藍耳病、偽狂犬病、口蹄疫、流行性腹瀉、傳染性胃腸炎和輪狀病毒以及流感等病毒性疫病的巨大防控壓力。養(yǎng)豬人要樹立信心，報團取暖，采取措施，科學(xué)應(yīng)對，聯(lián)防聯(lián)控，全方位做好豬場生物安全。控制好人、車、豬、物、野生動物的流向流動和流量，加強豬舍內(nèi)部的環(huán)境控制和豬群的飼養(yǎng)管理，減少各種應(yīng)激，抓好基礎(chǔ)免疫和日常保健，注重員工的人性化管理，生物安全意識的提升需常抓不懈，打好組合拳，有效應(yīng)對非洲豬瘟對我們養(yǎng)豬人的這場冬季大考。
一對非洲豬瘟的總體印象
非洲豬瘟自2018年8月進入中國以來，對我國養(yǎng)豬業(yè)造成了重創(chuàng)和巨大損失。業(yè)界同仁的海量報告、國內(nèi)外大量豬業(yè)文獻、各種層次的行業(yè)會議交流、豬病專家的深度研究，基本形成了我們對非洲豬瘟的總體印象。
1）非洲豬瘟無安全有效的疫苗及特效藥可用，檢出的野毒株都是基因2型及血清8群，屬于強毒株；最近國內(nèi)有報道稱發(fā)現(xiàn)了新的自然變異毒株；國內(nèi)有養(yǎng)豬集團（企業(yè)）從豬群中檢測出非洲豬瘟病毒單/雙基因（MGF360和CD2v）缺失毒株，實際上是人為構(gòu)建的毒株。一言以蔽之，非洲豬瘟病毒已在中國廣泛存在，安家落戶。非洲豬瘟疫情的發(fā)生和防控已經(jīng)進入常態(tài)化。
2）豬場常用的凍干苗實質(zhì)上就是活病毒，要求保存在-17℃～-18℃才能保持其有效性。氣象預(yù)報去年的12月份至今年的2月份，全國范圍內(nèi)會出現(xiàn)極端嚴寒天氣，時時處處天寒地凍，國內(nèi)的大環(huán)境成為保存非洲豬瘟野毒、“疫苗毒”及其它豬病病原的天然“冰箱”。所以說，冬季豬群的各種病毒性疫病高發(fā)頻發(fā)、點狀散發(fā)、局部呈區(qū)域流行，發(fā)病率、死亡率和淘汰率遠遠超過其它三個季節(jié)，對我們養(yǎng)豬人來說是個高危季節(jié)！
3）非洲豬瘟是高度接觸性傳染病，病毒接觸不到豬，豬就會安然無恙。非洲豬瘟病毒如同“百歲老人”，是“坐在輪椅上的冷面殺手”，它的傳播流行需要借助“腿”和“翅膀”，“腿和翅膀”都是人有意或者無意提供的。所以要控制傳染源，消滅污染源，采用各種物理、化學(xué)、生物等消毒手段來“打斷腿、折斷翅膀”，切斷非洲豬瘟的傳播途徑，讓非洲豬瘟病毒接觸不到豬，從而保護了我們的易感動物--豬群（引自哈爾濱獸醫(yī)研究所仇華吉研究員的報告）。
4）豬場的位置最好是處于“孤島”。豬場的選址、布局很重要，但由于受城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和新農(nóng)村建設(shè)進程的加快以及土地規(guī)劃約束的影響，絕大部分豬場很難做到選址科學(xué)、布局合理。這就要求我們對場內(nèi)要分區(qū)分級嚴格管理，多加物理隔斷或者屏障，內(nèi)部生產(chǎn)實行小單元化管理，以彌補選址、布局不當(dāng)帶來的缺憾。
5）非洲豬瘟病毒的特點：三不怕（不怕冷、不怕臟、不怕咸）和三怕（怕高溫、怕干燥、怕強酸強堿）。相對來說，舍內(nèi)干爽清潔的豬場，非洲豬瘟疫情的發(fā)生風(fēng)險會大大降低。少量非瘟病毒不足以致病，少量為多少？跟毒力和感染途徑有關(guān)。實驗室條件下，強毒經(jīng)飼喂途徑需要104 TCID50才能感染和發(fā)病，低于這個劑量就不一定能感染或發(fā)?。唤?jīng)飲水途徑只需1 TCID50就可感染。另外，感染閾值還跟環(huán)境和個體有關(guān)。少量非洲豬瘟病毒感染豬不一定發(fā)病，病毒數(shù)量需要超過感染閾值才能使豬發(fā)病，所以說，豬+非洲豬瘟病毒≠非洲豬瘟。豬群健康度和非洲豬瘟的關(guān)系是“此消彼長”的關(guān)系，你強它就弱，你弱它就強。豬群健康度提升，非洲豬瘟的發(fā)生率會大大降低（引自仇華吉研究員的報告）。
6）做好環(huán)控，加強飼養(yǎng)管理，減少豬群應(yīng)激。舍內(nèi)保持合適的溫度、濕度、飼養(yǎng)密度、光照度、空氣清新度和粉塵濃度；根據(jù)豬的繁殖和生長性能的營養(yǎng)需要，分階段飼喂富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和必需氨基酸的豬飼料；豬群轉(zhuǎn)群、天氣變化及注射疫苗前后，飼料、飲水添加電解多維5-7天，可有效降低應(yīng)激，提高豬群非特異性免疫力。
7）減少帶豬消毒次數(shù)，不要過度消毒，避免黏膜破損，以此來降低非洲豬瘟病毒感染豬群的機會。
8）豬群越大，物料、轉(zhuǎn)豬、售豬、人員、設(shè)備維修零配件進出頻率越高，各種病原周而復(fù)始、循環(huán)傳播、跨區(qū)傳播的機會越大，各區(qū)各生產(chǎn)單元先后發(fā)生非洲豬瘟疫情的風(fēng)險越大，控制撲滅的難度越大，造成的經(jīng)濟損失、復(fù)盤、凈化、改造、復(fù)產(chǎn)的難度也會越大。
9）通槽式喂料喂水，非洲豬瘟全群發(fā)病的風(fēng)險加大。
10）養(yǎng)重于防，養(yǎng)防并重。執(zhí)行力強的養(yǎng)豬團隊，到位的生物安全管理，舒適的飼養(yǎng)環(huán)境，全價的飼料營養(yǎng)，提升酒量（增強豬群免疫力）的綜合措施；人不負青山，青山定不負人；人不負豬，豬定不負人！知豬、懂豬、敬豬、愛豬，豬就是你的財神！讓豬吃好、喝好、住好、睡好，豬不會虧待你的！這些都是狙擊非洲豬瘟的制勝法寶（引自仇華吉研究員的報告）。
綜上所述，非洲豬瘟雖然難防難控，但是通過嚴格的科學(xué)管理和可行可操作的技術(shù)管理措施還是可防可控可管理的，但絕不可治。
二對豬場生物安全的理解
生物安全是疫病預(yù)防和控制的基礎(chǔ)性工作?，F(xiàn)在看來，做好生物安全對豬場存活、持續(xù)性生產(chǎn)盈利的意義重大，尤其是在目前非洲豬瘟無苗可防、無藥可治的大環(huán)境下，顯得尤其重要。生物安全涉及環(huán)節(jié)細節(jié)較多，豬場要保證各項措施落實到位、執(zhí)行到位，才能保障豬群健康、生產(chǎn)穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展和盈利。
1）生物安全是個“舶來品”，英文叫Biosecurity，是近幾年才從國外引進來的概念，實際上是預(yù)防和控制動植物和人類疫病的綜合性技術(shù)和管理措施。
2）生物安全更是執(zhí)行力。在具體日常執(zhí)行過程中不能流于形式，不能打折扣，更不能做變通，要有效地去落地執(zhí)行，才能收到確實的效果。
3）良好的生物安全是通過管理來實現(xiàn)的。集團化規(guī)模豬場一般有獸醫(yī)團隊體系、非洲豬瘟防控SOP體系、實驗室預(yù)警體系、外圍行政保障體系、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控體系、生物安全稽核體系等6大運行體系。通過這6大體系無縫協(xié)同運作和全體養(yǎng)豬人的落地執(zhí)行和聯(lián)防聯(lián)控，非洲豬瘟防控工作完全能做好、做精致、做出成果。
4）要制定豬場的年度生物安全工作計劃、相應(yīng)制度和配套措施，做月度、季度、半年工作回顧分析總結(jié)，找出生物安全工作中的薄弱環(huán)節(jié)和短板，制定切實可行的措施，快速改進提升；根據(jù)周邊疫情壓力和上級主管的最新指示和要求，定期或不定期的對豬場內(nèi)外的生物安全風(fēng)險做全面評估和內(nèi)部審計，以判斷目前的豬場是處于高風(fēng)險、中風(fēng)險還是低風(fēng)險階段。與時俱進，及時調(diào)整、補充、完善和修訂生物安全管理制度，快速落地執(zhí)行。
5）做好豬場生物安全，可以預(yù)防、控制所有疫病。比起疫苗和藥物的使用，生物安全是防控疫病最有效、成本最低、效果最確切的豬群健康管理措施。
6）生物安全是我們養(yǎng)豬人生存發(fā)展壯大的生命線，任何時候，要適應(yīng)大環(huán)境疫情形勢的變化發(fā)展和生產(chǎn)管理需要，及時更新升級優(yōu)化，只能加強，不能削弱！
三幾個關(guān)鍵詞
1）事在人為，成事在人。選好人、用好人、評估好人、發(fā)展好人；員工、管理者和投資者結(jié)成命運和利益共同體，風(fēng)險共擔(dān)，利益共享；打造能干事、會干事、干成事、豬場生物安全管理不出大事的執(zhí)行力強的團隊非常重要。
2）公司建立統(tǒng)一的生物安全管理體系。豬場內(nèi)外、公司上下在同一生物安全體系下封閉管理，閉環(huán)運行，減少交叉污染外界非瘟病毒的機會和壓縮病毒的傳播蔓延空間。
3）做好“人、物、豬、車”四流的管控。要始終遵循金字塔原理，即從生物安全低風(fēng)險區(qū)域向高風(fēng)險區(qū)域流動，嚴禁逆向流動。
4）設(shè)定臟區(qū)、灰區(qū)（灰區(qū)：中間過渡地帶、緩沖區(qū)域）、凈區(qū)。嚴格分區(qū)，三區(qū)之間使用物理隔斷徹底隔開，單向流動，減少接觸，防止交叉。
5）排查監(jiān)測，心中有數(shù)，知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆。
排查包括豬場外圍排查和豬舍內(nèi)部排查。外圍排查：組織專人24小時對豬場外圍3～5公里道路、河流的非洲豬瘟疫情持續(xù)排查預(yù)警。巡查主干道、大小河流，統(tǒng)計飼料車、運豬車的行駛路線和頻次，摸清它們從哪里來，往那里去，運豬車裝載豬的類型和數(shù)量；最近距離的病死豬無害化處理點每天收集病死豬的數(shù)量、大小、來源；周邊豬場發(fā)生疫情，運豬車、運料車、物料車等車輛要想方設(shè)法尋找備用的行駛路線，避開與其它豬場的共用道路和區(qū)域，實在無法避開的，對共用道路和區(qū)域要加強清洗消毒。豬舍內(nèi)部排查：持續(xù)排查所有棟舍的豬群健康狀態(tài)。如發(fā)現(xiàn)有異常，做上標記，報告主管，采取隔離措施，采樣送檢，4小時內(nèi)出結(jié)果，根據(jù)檢測結(jié)果制定處置方案，同時調(diào)整生物安全響應(yīng)級別。
6）要定期（周、月、季度）綜合評估本場的生物安全管理水平和周邊疫情風(fēng)險。道高一尺，魔高一丈！360度全方位、縱深動態(tài)完善調(diào)整防疫措施，不斷提升非洲豬瘟防控能力。
7）加強豬瘟、偽狂犬、口蹄疫、藍耳病等重大基礎(chǔ)疫病的監(jiān)測和免疫。關(guān)注抗體陽性率、合格率、平均值和離散度4個指標，群體免疫抗體不合格（低于90%）的豬群及時補免相關(guān)疫苗。
8）場內(nèi)某點發(fā)生非洲豬瘟疫情，要火速行動。立即全面排查、逐頭檢測，找出源頭“零號”發(fā)病豬。精準拔牙的窗口期就在出現(xiàn)厭食和發(fā)熱前后3天內(nèi)，對于厭食、精神不振等豬只，立即將其安全轉(zhuǎn)移至隔離舍，并進行非瘟病毒檢測確認，核酸陽性者立即無害化處理；同時持續(xù)排查和處置感染豬鄰近豬只。手段要雷霆萬鈞，做到7個字：早（早預(yù)案，早排查、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早確認、早決策、早處置）、快（快動手、快清除、快消毒，動作要快，不能磨磨唧唧）、嚴（全過程嚴格、嚴厲執(zhí)行生物安全制度和流程）、?。ㄗ羁鞎r間、最短距離、最好質(zhì)量，控制在小范圍、小數(shù)量、小損失）、穩(wěn)（心態(tài)要穩(wěn)，不能慌亂；人心要齊，團隊要穩(wěn)；嘴要穩(wěn)，不亂傳信息）、準（豬群異常排查要準，實驗室檢測要準，零號豬定位要準，拔牙操作要精準）、狠（果斷決策，不要優(yōu)柔寡斷、猶豫不決；不能菩薩心腸，要心狠手辣；保質(zhì)保量最快速度完成精準拔牙或者清除、清群）。時間就是效率！時間就是利潤！時間就是機會！
9）分區(qū)、分級實施生物安全管控，定期環(huán)境采樣檢測和消毒。對豬場內(nèi)的生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)、病死豬冷藏暫存間、獸醫(yī)室、醫(yī)療廢棄物收集區(qū)、出豬臺、外圍3公里中轉(zhuǎn)平臺等區(qū)域要嚴格分區(qū)管控、定期檢測和有效消毒。
10）對僵豬、瘦弱豬、生長掉隊豬以及病死豬安排專人及時無害化處理到位，始終維持豬群的高健康狀態(tài)。
11）加強風(fēng)險動物管控。堅決禁止犬、貓、野兔、鼠、蜱等可能攜帶危害豬群健康的病原的動物在豬場內(nèi)和牛、羊、野豬等動物在豬場周圍出現(xiàn)，場內(nèi)裝好防鳥、蚊、蠅設(shè)施設(shè)備。
12）豬場建立檢測實驗室。要分4區(qū)（試劑配置區(qū)、樣本制備區(qū)、核酸擴增區(qū)和產(chǎn)物分析區(qū)）規(guī)劃布局建設(shè)、管理運營好。
13）把控車輛洗、消、烘的質(zhì)量。車輛去污清潔、清洗瀝水、有效消毒后60℃烘干30分鐘以上；司機沐浴更換衣物和鞋套；車內(nèi)可拆卸的設(shè)施設(shè)備、工用具也要消毒處理；最后，采樣檢測合格后方可放行，不合格的返工或者就地遣返退回處理。
14）管理好物料預(yù)處理中心。物料進場前集中靜置14天以上，通過臭氧、紫外線、熏蒸的方式徹底消毒，檢測非洲豬瘟病毒核酸陰性予以放行入場。
四2021春暖花開從頭越
當(dāng)下我們是“抱著炸彈在養(yǎng)豬”，說明在非洲豬瘟環(huán)境下養(yǎng)豬人的不易、養(yǎng)豬的艱難和豬場（養(yǎng)豬企業(yè)）面對生死存亡的危險！
我們堅信，沒有任何一種疾病能徹底摧毀人類和養(yǎng)豬業(yè)，辦法總比困難多，人類的新冠肺炎和養(yǎng)豬業(yè)的非洲豬瘟終將被我們制服！
我們堅信，只要全體養(yǎng)豬人腳踏實地“干好生物安全實事”，圍墻內(nèi)外全方位做好生物安全措施，敬畏非洲豬瘟，我們要常懷敬畏之心；防控好非洲豬瘟，我們要常懷戒備之心，不懈怠，不氣餒，就能大概率保證“非洲豬瘟不出大事”！
我們堅信，在嚴冬季節(jié)把非洲豬瘟等重大疫病防控好，把豬養(yǎng)好，熬過冬季結(jié)碩果，春暖花開從頭越！
專家點評
作者有針對性地提出冬季——這個病毒性疾病高發(fā)季節(jié)的非洲豬瘟疫情防控方案，即以生物安全為基礎(chǔ)，打好組合拳，從而有效應(yīng)對冬季非洲豬瘟疫情對我們的考驗。作者首先以自己的視角和從業(yè)心得全面系統(tǒng)地總結(jié)和勾勒出了非洲豬瘟給我們的總體印象——“非瘟難防難控，然而還是可防、可控、可管理的，但絕不可治！”。其次是給大家全面細致地介紹了作者在豬場生產(chǎn)管理過程中總結(jié)的生物安全管理措施，闡述了自己對于豬場生物安全的理解，并簡明扼要地提出了有效應(yīng)對冬季非洲豬瘟疫情的關(guān)鍵點。最后提醒大家要“常懷敬畏之心，常懷戒備之心，不懈怠，不氣餒”，定能“熬過冬季結(jié)碩果，春暖花開從頭越！”，展現(xiàn)了作者作為資深養(yǎng)豬專家在大災(zāi)、大疫面前的擔(dān)當(dāng)、韌勁、謙卑和豁達的態(tài)度。
