2020年伊始，我國突發(fā)新型冠狀病毒肺炎疫情。受疫情影響，畜牧業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供工作難度加大，因交通不暢、人員隔離、復(fù)工延遲等原因，影響了畜牧業(yè)正常生產(chǎn)和流通秩序，消費下滑，價格波動加大，給行業(yè)造成了一定損失。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同多個部門，出臺了多項穩(wěn)定和恢復(fù)畜牧生產(chǎn)的政策文件，通過政策持續(xù)推動和金融拉動，畜牧生產(chǎn)呈現(xiàn)持續(xù)向好趨勢，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，肉牛肉羊存欄增加，禽產(chǎn)品供應(yīng)充足，牛奶供應(yīng)有保障。

一、生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，養(yǎng)殖收益可觀。據(jù)對400個生豬定點縣監(jiān)測，2月份，生豬存欄環(huán)比增長2.8%；能繁母豬存欄環(huán)比增長1.7%，環(huán)比連續(xù)5個月增長，累計增幅10.0%。全國16萬個年出欄500頭以上的規(guī)模豬場，仔豬存欄環(huán)比增長了3.4%，為2019年9月生豬生產(chǎn)施行全國調(diào)度以來的首次增長，基礎(chǔ)產(chǎn)能恢復(fù)成效已初步顯現(xiàn)。豬肉價格高位運行，2月每出欄一頭商品肥豬盈利2737元，環(huán)比增加119元,養(yǎng)殖收益創(chuàng)歷史新高。

二、肉牛肉羊存欄增加，牛羊養(yǎng)殖收益處于較高水平。據(jù)監(jiān)測，2月份肉牛存欄環(huán)比增長1.5%，同比增長0.8%。育肥戶出售一頭500公斤肉牛純收益為2623元，同比增加67.9%。肉羊存欄環(huán)比增長6.5%，同比增長2.5%。2月綿羊出欄平均價格同比上漲15.6%；山羊出欄平均價格同比上漲4.4%。出欄一只45公斤綿羊可獲利444元，同比增加29.6%；出欄一只30公斤山羊可獲利約548元，同比增加12.0%。肉牛肉羊收益處于高位。

三、禽產(chǎn)品市場供應(yīng)充足。2月出欄肉雞同比增加12.3%，雞肉市場供應(yīng)充足，雞肉價格下降，收益回落。隨著后備雞逐步開產(chǎn)，產(chǎn)蛋雞存欄上升，同比增長2.0%，雞蛋產(chǎn)量同比增長1.2%，產(chǎn)能維持高位，雞蛋市場供需總體充足，養(yǎng)殖效益回落。

四、原料乳市場供應(yīng)有保障，奶牛養(yǎng)殖維持高收益。據(jù)對全國生鮮乳收購站監(jiān)測，2月奶牛存欄、成母牛存欄連續(xù)5個月增長。奶牛存欄和生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)增長，原料乳市場供應(yīng)有保障。生鮮乳價格季節(jié)性回落，全國生鮮乳交售價格環(huán)比下降2.9%，同比上漲3.0%。每頭成母牛產(chǎn)奶利潤為425元，同比增長18.7%，是2015年以來同期最高，是近前5年同期均值的2倍。

五、后期畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢預(yù)判。綜合我國畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律和當(dāng)前畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢，預(yù)計2020年行業(yè)總體將保持穩(wěn)定向好的態(tài)勢。生豬將延續(xù)供給偏緊的態(tài)勢，新增存欄轉(zhuǎn)化為豬肉上市還需要一個過程，加之新冠肺炎疫情的影響，特別是上半年生豬穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)還比較艱巨。肉牛肉羊?qū)⒈３址€(wěn)定發(fā)展態(tài)勢，價格繼續(xù)高位運行，養(yǎng)殖維持高收益，牛羊肉產(chǎn)量和牛羊肉消費同步增長，牛羊肉供給保持偏緊格局。雞肉作為豬肉的主要替代品，肉雞養(yǎng)殖種源充足，飼料報酬高、養(yǎng)殖周期短、生產(chǎn)恢復(fù)快，且消費需求持續(xù)增加，全年產(chǎn)量有望保持去年水平甚至增加。蛋雞產(chǎn)能將達到歷史新高點，雞蛋產(chǎn)量繼續(xù)增長，蛋價將逐步回落，市場供應(yīng)充足。奶牛存欄和生鮮乳產(chǎn)量將繼續(xù)增長，而乳制品消費也將穩(wěn)步增加，國內(nèi)原料乳供給總體呈偏緊態(tài)勢，養(yǎng)殖收益保持較好水平。